Prebiotyki to długie łańcuchy węglowodanów lub włókien, których organizm nie trawi. Przechodzą przez jelita, aby stać się źródłem pożywienia dla pożytecznych bakterii w naszych jelitach, znanych również jako probiotyki. Błonnik prebiotyczny znajduje się w wielu owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych.
Przykłady żywności prebiotycznej
Jabłka
Szparag
Karczochy jerozolimskie
Banany
Jęczmień
fasolki
Miód
Czosnek
Cebule
Soja
Pomidory
Dwa rodzaje prebiotyków Zdrowozyj.eu, które pozostają w przewodzie pokarmowym, pomagając w rozwoju korzystnych bakterii, to inulina i oligofruktoza.
Istota zdrowej diety
Większość ludzi spożywa więcej przetworzonej żywności niż pełnowartościowej żywności zawierającej prebiotyki, takiej jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Może to negatywnie wpłynąć na zdrowie jelit i predysponować konsumentów do chorób przewlekłych. Chociaż dobrą decyzją jest spożywanie jak największej ilości pełnowartościowych pokarmów, przyjmowanie suplementu prebiotycznego jest jednym ze sposobów wypełnienia luk w diecie. Suplementacja jest również skuteczniejszym sposobem spożywania błonnika prebiotycznego, ponieważ jest bardziej ukierunkowana niż próba zjedzenia określonej ilości pokarmu każdego dnia.
Prebiotyki są często mylone z probiotykami, ponieważ ich nazwy są bardzo podobne. Warto zauważyć, że różnią się one od siebie. Probiotyki to żywe mikroorganizmy, które przywracają i utrzymują mikrobiom jelitowy, a tym samym promują zdrowie i dobre samopoczucie jelit. Probiotyki można znaleźć w sfermentowanej żywności, takiej jak kapusta kiszona, jogurt, kombucha, kefir, miso, kimchi i probiotyczne suplementy diety. Prebiotyki są źródłem pożywienia dla tych pożytecznych mikroorganizmów.
Bakterie w jelitach
Przyjmowanie suplementu prebiotycznego może być szczególnie korzystne dla bakterii beztlenowych w jelitach. Bakterie beztlenowe nie mogą żyć ani rosnąć, gdy obecny jest tlen, a zatem nie można ich wytwarzać w suplementach diety. Suplementy prebiotyczne to skuteczny sposób na stymulację rozwoju niezwykle ważnych dla zdrowia bakterii beztlenowych. Odgrywają ważną rolę w produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, funkcji bariery jelitowej, energii i metabolizmie.
